《罗望子煎鲭鱼》  

《罗望子煎鲭鱼》

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 鱼头焖豆腐  图片来源  : Hock Chai

 

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小九虾  

話說上世紀七十年代後期,有一uncle 名小狗(福建話"小九"同音)常到喬治市一條老街來吃飯,當時這一帶是花街紅燈區熱鬧非常,有一家小飯館是他常光顧的,一家賣粥和小菜聞名的小店。從早到晚都有形形色色,不同階層的人都來到這里享用他们的清粥小菜,甚麼鹵肥腸,鹵豆干,燜梅菜,豆醬魔鬼魚,马来风光,炒黑肉都是來這里的客人愛點的小菜。

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