【让味道说话】

【让味道说话】富久利日本料理。拉面,炒饭,炸猪排。

每次经过发林的商店街总会经过这档日本火锅路边摊。原本以为只有卖火锅一样,一次特地的拜访才发现那里还有很多选择。 价格也十分大众化。

因为是一人食, 点了一客豚骨汤拉面加肉片。豚是日语里面猪的意思。发音 Buta, 但却不是马来语Buta 的意思。槟城方言俚语中"吃Buta" 则有"有人请客的一层意思。另外好奇地点了一份蒜茸炒饭和炸猪排。听说这里的老板是从新加坡5星级酒店当主厨回流的,一听这么说当然满生期待。

不一会,拉面端了上来, 有温泉蛋,木耳丝,青葱,叉烧片,烤香后芝麻,汤浓而不太厚,鲜而不死咸,面也煮得刚好,QQ的。这样的价位能吃到这样品质的拉面确实值得开心。

接下来是肥瘦相间的猪三层肉拿来炸猪排,肉质松化,外衣脆口,沾着美乃滋和芥末酱,再搭着切得细细的菜丝一起吃,特别的清新美味。这样搭着吃,特别滋味,一点都不会腻。

最后端上的是蒜蓉炒饭,大量的蒜头,蛋和日本米大火快炒而成,吃得出厨师的功架,饭粒完整Q弹不油腻,是蒜香,蛋香,酱油香和滋味间的完美的结合。一盘再简单不过的炒饭,已被师傅演绎得淋漓尽致。

用餐席间看到隔壁桌的火锅好像很好料, 有空您也来试试?

富久利 日式豚骨汤火锅
Tokkuri Pork Shabu Shabu
@海利饮食中心 Hai Lee Cafe
Medan Angsana, Bandar Baru Air Itam
Business Hour : 6pm to 11pm (直到卖完)
星期三休息 Closed on Wed
Taste 味: 用料新鲜,可口 。
Service 服务: 快捷。
Price 价: 美味,滋味,便宜,值得。
Hygiene 卫生: 干净整洁的摊贩