【让味道说话】槟城美食 - 盘踞在动物园路的龙 
 
很小的时候便开始吃爸爸买回来的阿龙炒果条,小孩的思维听长辈们都在说亚龙亚龙,我总以为这位叫亚龙的安格必定浑身都是肌肉,不然就是是像史泰龙或是成龙那般威武,总会胡思乱想一番。直到多年后自己去现场吃时,才发现这位亚龙实则是和蔼可亲的安格。
 
相信很多人也吃过大名鼎鼎的亚龙炒果条,它以大虾、虾姑、鸭蛋、炭火、料多过果条而著称。或许很多人会想说这样就会和原来原始的不一样。但我是那么想的,偶尔能吃个豪华澎湃版的炒果条来犒赏自己也无可厚非,那也是享受的乐事。
 
还未吃,单看卖相已经能让我不自主地想马上夹上一箸来满足口欲。不夸张地说,爱他的炒果条的人,都认得他的果条的模样,就那么看着照片也能唤醒味蕾的记忆,从而大吞几口口水。
 
几年前,老板和家人在阿依淡Zoo Road 路边架起了档口卖起了晚市,除了炒果条还有炒饭,平时用鸡蛋,客人有交待就加鸭蛋,我都各自来一颗,有韧有滑,但双蛋、辣椒、鱼露和猪油互相交错后,让整件事份外酥香,更为诱人。
 
加料、加鸭蛋、加果条。
 
老板的儿子在隔壁档口卖的虾煎、五香卤肉拼盘。虾煎的虾仁肉爽鲜甜,好吃。
 
亚龙炒果条(晚市)
Lorong Zoo 6, 11500 Air Itam,Penang.
GPS  : N 5 24.163 E 100 17.053
营业时间:5pm - 11pm
星期二休息 Closed On Tuesday
 
早上在Dato Kramat 东园咖啡店里买
营业时间: 9:45am – 3pm,
星期三休息 Closed On Wed
电话: +60 12-498 3962
 
 
 
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