【让味道说话】还须要排队的咖哩饭
 
往常驾车路过哪里都好,见到大路边卖饭的店家人龙都排得长长时,总会好奇哪里到底卖的是什么,能够让人耐心地等待轮候店家为他服务,真相一探究竟,往往屡试不爽,总会遇到好味道。大众的口味当然错不了,能聚人气的当然有几把刷子。岛内的聚餐热点我还是比较熟悉的,哪里的排队印度咖哩饭、华人的杂饭、马来椰浆饭、番茄饭不胜梅数。
 
是日过海,干姐又请吃饭,说带我去一家需要排队华人咖哩饭,笑道一定会适合我胃口。排队的文化很好,老板娘笑眯眯友善迎客,人潮再多店家也能快速地为食客服务,人龙走得顺遂当然就不会混乱,不一会也就轮到我了。
 
来这里必吃的是炸鸡,加了黄姜腌制的新鲜鸡块炸得外脆内软兼且多汁够味,果然有如所闻那样“必吃”~!除此之外,“豆油肉”煮黑酱油的三层肉,皮层和脂肪焖煮得软糯入味,瘦肉部份也不干柴,酱汁拌饭就有够赞了~!
 
来吃咖哩饭,咖哩当然不可或缺,咖哩咸鱼骨,咖哩鸡,咖哩鱼都是古早娘惹杂饭口味,越吃越滋味,一吃会上瘾。
 
听说这里早开也早卖完,忠实拥趸有够多,如果你还没来过这里试过,别太晚哦。是日我们一行人是大约早上9点半到,很多菜色都卖得七七八八,幸亏主角“炸鸡”有吃到了。妈妈喜欢这里的老味道,还说有空得再回来试其他菜色。
 

 

 

 

 

 
 
文记咖喱饭档(文记海鲜饭店)

地址:1388, Main Road, Taman Mas, 14100 Simpang Ampat, Pulau Pinang, Malaysia


 
GPS:5°17'18.0"N 100°28'40.9"E
电话:012-520 2880
营业时间:8am - 卖完为止 (中午)
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【让味道说话】

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